Comment valoriser vos fruits et où acheter des produits issus des vergers locaux?
Vous ne savez pas comment valoriser votre production ? Les associations locales se mobilisent pour que vous trouviez des débouchés sur le territoire.
Chacune des associations propose un moyen original de transformer vos pommes : à vous de faire votre choix en fonction de vos envies ou de votre lieu d’habitation …
La qualité des pommes conditionnera la qualité du jus de pommes. Ne ramassez vos pommes que quelques jours avant leur livraison pour éviter qu’elles pourrissent.
En récoltant vos pommes :
Vous valorisez votre verger.
Vous contribuez à entretenir les paysages traditionnels d’Alsace du Nord.
Vous soutenez les associations locales qui se mobilisent bénévolement pour faire vivre notre territoire.
Vous pouvez faire un geste en offrant un produit sain à des personnes dans le besoin.
Vous souhaitez obtenir le jus de vos propres pommes
La solution : l’atelier de jus de pommes
Le lieu : Woerth (à côté de l’ancienne gare)
L’association : l’association Fruits, Fleurs et Nature de Woerth et environs.
Le principe : vous participez activement à la transformation de vos pommes en jus de pommes en apportant un appui aux bénévoles gérant la chaîne de production.
Fonctionnement (en saison) :
Livraison des pommes (sur rendez-vous) : le lundi et le jeudi à partir de 18h
Pressage : le mardi et le vendredi
Pasteurisation et embouteillage : le mercredi et le samedi.
Contact (en saison): 03.88.54.01.80 (en saison) ou auprès de la Présidente Gerda Kaiser.
Vous souhaitez bénéficier en retour d’un large choix parmi des produits issus des vergers
La solution : le centre de collecte de pommes
Le lieu : Lembach (à côté du centre de secours)
L’association : l’association des producteurs de fruits de Lembach et environs.
Le principe : vos pommes seront transformées en jus de pommes par l’entreprise POM’OR (SAUTTER) à Sessenheim.
Vous avez deux possibilités : être payé en fonction de la quantité de pommes récoltées ou récupérer en rétrocession du jus de fruits à choisir parmi la gamme de jus proposée par SAUTTER.
Exemple : 100kg de pommes vous donnent droit à 63 bouteilles de jus de fruits à prix réduits, à choisir parmi toutes la gammes de produits proposés par SAUTTER (jus de pommes filtré 100% pur jus direct sans sucre ajouté, jus de pomme pétillant, cidre, nectar de pomme-cassis, nectar de pomme-orange-passion…).
Fonctionnement : livraison des pommes tous les jours, sauf le dimanche, de 16h15 à 18h, sur rendez-vous uniquement.
Contact (en saison): 03.88.94.42.42.
Vous souhaitez faire un geste solidaire
Vous pouvez apporter vos fruits frais à la boutique alimentaire de Woerth (en face du collège), ouverte les jeudis après-midi.
Lors de la récolte des pommes, vous pouvez également apporter votre surplus de pommes à la plate-forme de collecte de pommes de Lembach qui se chargera de les distribuer à la boutique alimentaire.
Vous pouvez enfin demander à la structure d'insertion REUSSIR de venir récolter directement chez vous, toujours au profit de la boutique alimentaire. Si vous souhaitez faire ce geste solidaire, faites-vous connaître auprès de la communauté de communes.
Où trouver des produits issus des vergers locaux?
Vous n’avez pas de vergers mais vous souhaitez profiter des produits qui en sont issus ? Sachez qu’une vente de jus de pommes de la vallée de la Sauer est organisée tous les 1ers samedis du mois à Lembach (à côté de la mairie). Vous y trouverez également toute une gamme de jus de fruits (poire, pêche, abricot...)
Retrouvez également la liste des producteurs locaux sur le livret de recettes « Papotons Pommes » disponible auprès des associations locales d'arboriculteurs ou auprès de l'office de tourisme intercommunal Sauer-Pechelbronn.
