Un verger traditionnel de hautes tiges, c'est quoi?

On appelle verger traditionnel une plantation d'arbres fruitiers à "hautes tiges", c'est-à-dire dont la hauteur du tronc dépasser 1,80m.

Ils sont généralement associés à des prairies naturelles, fauchées ou pâturées et constituent de fait un lieu de vie de nombreuses espèces animales et végétales.

Chouette chevêche, mésange, pic vert, hérisson, chauve-souris, abeilles, papillons, orchidées, sauge des près, campanules... les vergers fourmillent d'une flore et d'une faune extrêmement diversifiées, dont certaines sont en voie de disparition. En première ligne : la chouette chevâche qui voit sont habitat se réduire. En cause : l'arrachage des vieux arbres creux où elle y installe son nid. Pensons à épargner ces arbres morts!

Dans la vallée de la Sauer et le pays de Pechelbronn, le pommier trône à la première place, suivi de près par le poirier. Mais on trouve également des mirabelliers, des cerisiers, des quetschiers et autres cognaciers ou noyers...

Pour chaque espèce, il existe un grand nombre de variétés, chacun adaptée aux conditions locales et nécessitant peu de traitements.